Yemeni House Restaurant

Sahawek

Mengsel van geperste tomaten met een beetje hete peper, samen met koriander en knoflook.

Sahaweq met Feta kaas

Mengsel van geperste tomaten met een beetje hete peper, samen met koriander, knoflook en feta kaas toegevoegd.

Yoghurt met komkommer

Yoghurt met geraspte komkommer en munt, gemengd met Jemenitische kruiden.

Groentepickle

Saus gemaakt van ingemaakte citroen en een beetje hete peper.

Mix saus

Gerecht bestaande uit drie soorten: (yoghurt met komkommer, sahaweq met kaas, en tahini).

Marak Soep

Vleesbouillonsoep met Jemenitische vleeskruiden.

Friet

Frietjes.

Rijst

Rijst op de Jemenitische manier.

Foul in Madarah

Yemenitische Ful met tomaten en ui, bereid volgens de kishna-methode, gekookt in een kleipot genaamd de 'Madarah' en geserveerd met Molawah brood.

Fasoliah in Madarah

Gerecht van rode of witte bonen (naar keuze), bereid met tomaten en uien op de Jemenitische manier en gekookt in een aardewerken pot genaamd 'Madarah'. Serveer met Molawah brood.

Bonen met eieren

Gerecht van rode of witte bonen (naar keuze), waarbij eieren worden toegevoegd en samen met tomaten en uien volgens de Jemenitische kushnah-methode worden gekookt. Geserveerd met Molawah brood.

Droge bonen

Gerecht van witte of rode bonen (naar keuze), gekookt met ui, tomaat en paprika, en geserveerd in droge vorm met Molawah brood.

Gebakken eieren

Gebakken ei of omelet in de vorm van spiegeleieren. Geserveerd met Molawah brood.

Shakshouka

Gerecht van eieren gekookt met ui, tomaten, paprika en tomatensaus. Geserveerd met Molawah brood.

Shakshouka met kaas

Gerecht van eieren gekookt met ui, tomaat, paprika en tomatensaus in een aardewerken pot genaamd 'Madarah', met toevoeging van gesmolten kaas, geserveerd met molawh brood.

Mulukhiyah

Molokhia wordt gekookt met koriander en knoflook.

Gegrilde groenten schotel

Gestoofde gemengde groenten als een mengsel van aubergine en courgette. Geserveerd met Molawah brood.

Saltah (vegetarisch)

Gerecht van gemengde groenten met rijst, gierst en eieren, bereid in een kleipot genaamd 'Madarah'. Het wordt geserveerd met Molawah brood.

Okra

Gerecht okra wordt bereid met paprika, tomaten en uien, met toevoeging van tomatensaus en gekookt in een aardewerken pot genaamd 'Madarah'.

Moulawah

De beroemdste soorten Jemenitisch brood worden bereid in de steenoven van ons restaurant.

Moulawah Ruteb

Verkruimeld brood van Molawah brood en de vochtige delen ervan, met toevoeging van ghee.

Hele lam klein

Hele lam wegend ongeveer 6 tot 7 kilogram, geschikt voor ongeveer 8 personen. (Vooraf reserveren! Bestelling vereist.)

Hele lam groot

Hele lam wegend ongeveer 14 tot 15 kilogram, geschikt voor ongeveer 16 personen. (Vooraf reserveren! Bestelling vereist.)

Burum Vlees

Vers lamsvlees gekookt met aardappelen, wortelen en tomaten in een metalen stoofpot.

Mandy Lam

Lamsvlees gerecht met rijst, bereid in onze eigen restaurantoven voor mandi.

Haneeth Lam

Lamsvlees gerecht met witte rijst, gekookt met onze speciale kruidenmix voor haneeth.

Madfoon Lam

Lamsvlees met witte rijst, gekookt met onze speciale kruidenmix voor madfoon.

Zurbian (weekend)

Lamsvlees gekookt met yoghurt en gebakken ui, geserveerd met rijst en speciale kruiden voor Zurbian.

Lever schotel

Gerecht van lamlever, gekookt met ui, knoflook, tomaat, aardappelen en paprika, geserveerd met brood.

Fahsah Lam

Gestoofd kalfsvlees, gemalen en gekookt in een aardewerken pot genaamd 'Madarah', geserveerd met Molawah brood.

Saltah Lam

Gestoofd kalfsvlees, bereid met een mix van groenten en groene paprika, met toevoeging van fenegriek, in een aarden pot genaamd 'Madarah', geserveerd met Molawah brood.

Moqalqal Lam

Lamsvlees wordt gekookt met groenten en diverse kruiden in een aardewerken pot genaamd 'Madarah', geserveerd met Molawah brood.

Gemengde groenten met vlees

Lamsvlees gekookt met aardappelen, okra, courgette, aubergine en wortels, geserveerd in een aardewerken pot genaamd 'Madarah', geserveerd met Molawah brood.

Okra met vlees

Lamsvlees wordt gekookt met okra, paprika, tomaten, ui, knoflook, koriander en een saus, in een aardewerken pot genaamd 'Madarah', geserveerd met Molawah brood.

Kebab San'ani

Gehakt lamsvlees met lente-ui, paprika, tomaat en koriander, gemengd met speciale Jemenitische kruiden voor Kabab San'ani, en gebakken in olie, geserveerd met brood.

Mix vleesschotel

Gerecht met verschillende soorten vlees (naar keuze) geserveerd op één bord, met verschillende soorten rijst of één soort (naar keuze).

Mandy Kip

Halve kip met rijst, gekookt in onze speciale mandi-oven.

Haneeth Kip

Halve kip met witte rijst, bereid met onze speciale Haneeth kruidenmix.

Madfoon Kip

Halve kip met witte rijst, bereid met onze speciale Madfoon kruidenmix.

Madhabi Kip

Gegrilde halve kip met witte rijst, gekruid met een speciale marinade.

Akdah Kip

Gehakte kip, gekookt met een mix van groenten en speciale kruiden, geserveerd met Molawah brood.

Krispy Kip

Krokante stukjes kip, gebakken in olie, geserveerd met brood.

Krispy Kip met Rijst

Krokante stukjes kip, gebakken in olie, geserveerd met rijst.

Moqalqal Kip

Kip gekookt met groenten en kruiden in een aardewerken pot genaamd 'Madarah', geserveerd met Molawah brood.

Mix Kip Schotel

Gerecht met verschillende soorten kip (naar keuze), geserveerd op één bord met verschillende soorten rijst of één soort (naar keuze).

Tanoor Vis

Verse gegrilde vis uit de kleioven, geserveerd met sahaweq met kaas en Molawah brood.

Tanoor Vis met rijst

Verse gegrilde vis uit de kleioven, geserveerd met sahaweq met kaas en rijst.

Sanouna Garnalen

Garnalen geglaceerd in tomatensaus gemengd met kruiden, geserveerd met brood.

Murabian / Garnalen met Rijst

Verse garnalen met rijst, gekruid met speciale Jemenitische kruiden.

Garnaal Fakhar

Garnalenstukjes in tomatensaus gemengd met kruiden, gekookt in een aardewerken pot genaamd 'Madarah' en geserveerd met Molawah brood.

Krispy Garnalen

Gefrituurde en gekruide garnalen, geserveerd met brood.

Krispy Garnalen met rijst

Gefrituurde en gekruide garnalen, geserveerd met frietjes en brood.

Sanouna Zalm

Gegrilde zalmfilet bedekt met een tomatensaus gemengd met kruiden, geserveerd met Molawah brood.

Sanouna Mtafaya

Vis bereid met tomatensaus en speciale kruiden geserveerd met sahawiq met kaas en Molawah brood.

Tonijn Madara

Tonijn met verse groenten en gepureerde tomatensaus, gestoofd in een kleipot genaamd 'Madarah' en geserveerd met Molawah brood.

Knafeh Room

Knafeh met een laag romige vulling.

Knafeh Room met Nutella

Knafeh met romige vulling en Nutella.

Kunafa Room met Pistache

Kunafa met romige vulling en pistachenoten.

Kunafa Mix

Een mix van verschillende soorten Kunafa.

Arykah

Jemenitisch dessert gemaakt van verkruimeld brood gemengd met dadels, vermengd met room, noten, kaas in honing.

Masoub

Jemenitisch dessert gemaakt van verkruimeld brood gemengd met banaan, vermengd met room, noten, kaas in honing.

Dadels Fattah

Jemenitisch dessert gemaakt van verkruimeld brood gemengd met dadels, vermengd met honing.

Banaan Fatteh

Jemenitisch dessert gemaakt van verkruimeld brood gemengd met banaan en honing.

Mango Drank

Mango drank gemaakt van mango en beetje milk.

Cocktail Drank

Sap van mango en aardbeien, met stukjes banaan, melk en een beetje Vimto.

Avocado Drank

Verse avocado-sap met een beetje melk en honing.

Citroën Drank

Citroensap met ijs en een beetje suiker.

Citroen en Munt

Citroensap met munt toegevoegd.

Yemeni House Special Cocktail

Grote beker Speecil-cocktail met een salade van fruit, noten, honing en kokosnoot.

Aardbeiensap

Aardbeien met een beetje melk toegevoegd.

Bananensap

Banaan met een beetje melk toegevoegd.

Adani Thee

Adani thee wordt bereid met gecondenseerde melk, kardemom en Al-Kbous thee.

Rode Thee

De authentieke Jemenitische rode thee.

Theepot Adani

Adani-thee wordt bereid in theepot met gecondenseerde melk en kardemom.

Theepot Rood

De authentieke Jemenitische rode thee in een theepot.

Koffiepot met Dadels

Arabische koffie met Dadels.

Turkse koffie

Zwarte koffie.

Fanta Orange

Fanta Orange

Capri Sun

CocaCola

CocaCola

Cola Zero

Cola Zero

Pepsi

Pepsi

Ice tea

Ice Tea

7UP

7UP

Vimto

RedBull

Ayran

Ayran

Water

ماء

SPA Roud

ماء